Рыбный суп вкусный, готовится быстро, без особых хлопот. Когда не хватает времени на пригoтовление обеда, а домочадцы уже проголодались, меня всегда выручает этот незатейливый рецепт из простых ингредиентов. Похлебку из консервированной сайры варят с рисом и пшеном, иногда добавляют чечевыцу или гречку, любители пикантности варят с зеленым горошком. Для наполнения берут...
Читать далее
Не все, даже опытные огородники, знают о замечательных свойствах нашатырного спирта, которые можно использовать на пользу растениям. Нитрат аммония, или аммиачный спиpт, в сельском хозяйстве известен давно. Но, как его применять, для чего он нужен, чем полезен, знают не все. Если внимательно посмотреть на формулу препарата (NH₄OH), то сразу станет ясно, что в его состав входит азот....
Читать далее
Зеленые помидоры, наряду с красными, вкуcны в зимних заготовках. Многие люди опасаются мариновать или засаливать их, из-за боязни вредного влияния на пищеварение. Ведь недозревшие плоды содержат отравляющий организм алкалоид соланин. Но, все опасения напрасны. Термическая обработка, маринование и квашение полностью разрушают вредное органическое соединение. А на выходе...
Читать далее
Нежное и вкусное мясо этой рыбы никого не оставляет равнодушными. Она относится к экологическим видам, ведь обитает только в чистых, холодных водах, горных ручьях и озерах. Форель, жареная на сковороде, готовится быстро. Но блюдо от этого, нисколько не страдает, мясо получается нежным и сочным, с тонким вкусом, отдаленно напоминающим огурцы. Помимо ухи и жаpеной на гриле,...
Читать далее