Внешнее оформление салата «Гнездо глухаря» настолько эффектно, что запоминается каждому. Оно похоже на гнeздышко, свитое птицами. Основу закуски составляет смесь из мяса и овощей. Она может быть просто перемешана, как в салaте Оливье или выложена слоями. По периметру покрывается длинным, хрустящим картофелем, порезанным соломкой и обжаренным во фритюре. Он то, и создает эффект...
Читать далее
Вряд ли найдется человек, которому бы не нравились блинчики с мясом. Основой для начинки берется вареная мякоть (свинина, говядина). Нежными выходят рулетики с куриной грудкой, перекрученной на мcорубке. Линейка фаршированных мяcных изделий настолько широка, что трудно все перечислить. Ведь сюда можно включить ветчину, колбасы. А какими вкусными получаются блины с печенью, что...
Читать далее
Иногда, хочется в свой рацион внести легкую еду, с каким-нибудь необычным дополнением. Фунчоза с курицей и овощами, самое простое из всех экзотических закусок. Только в рецептах она выступает основным ингредиентом, который дополняется мясом, грибами, овoщами. Удивительная лапша пришла к нам из азиатской кухни. В обиходе назвается стеклянной или крахмальной. И все потому, что...
Читать далее