Любая разновидность капусты очень много «ест». Она требует внесения полезных веществ на всех стадиях развития, без этого невозможно формирование качественных кочанов. Что касается подкормки рассады, схема немного меняется в зависимости от того, планирует садовод пикировку, или нет.
Чаще практикуется второй вариант, ведь размер семян капусты позволяет высевать их индивидуально, избегая в дальнейшем «стресса», обусловленного рассаживанием в отдельные емкости и сопутствующих потерь при отсутствии соответствующих навыков. Читайте также пошагово — как вырастить хорошую капустную рассаду.
После всходов (после формирования первой пары листьев)
Первая подкормка проводится, когда у сеянца сформируются именно настоящие, а не семядольные листья. Раньше их удобрять бессмысленно: во-первых, им вполне хватает питательных веществ, содержащихся в семени, во-вторых, у них еще нет достаточно развитой корневой системы, способной что-то всасывать из почвы в нужном объеме.
Органические
Органические удобрения садоводы выбирают преимущественно за натуральный состав и экологическую безопасность. Для совсем молодых сеянцев их использование вполне оправданно: меньше риск «сжечь» хрупкие корни.
Жидкий биогумус
Органическое средство на основе натуральных гуминовых соединений, обогащенная базовыми макро- и микроэлементами, необходимыми растениям, а также аминокислотами, фитогормонами, витаминами.

Средство очень «разноплановое», оно:
- активизирует рост за счет стимуляции фотосинтеза и метаболизма;
- повышает устойчивость перед патогенной микрофлорой (особенно грибками, «ответственными» за развитие гнилей, мучнистой росы, аскохитоза) и вредными насекомыми;
- обеспечивает большую устойчивость перед негативными внешними воздействиями;
- улучшает качество урожая и его объем — кочаны становятся крупнее, сочнее, в них снижается содержание нитратов.
Весомое достоинство биогумуса — он начинает действовать практически сразу. Рабочий раствор готовится очень просто: нужно влить 5 мл средства в литровую емкость с водой, хорошо перемешать. Получившейся жидкостью цвета слабого чая полейте сеянцы (по 10-15 мл на каждый).
Дрожжи
Садоводы часто используют их не по прямому назначению благодаря наличию в составе витаминов (особенно группы В), железа в органической форме, аминокислот, углеводов.

Капуста входит в число культур, которые очень любят эту экологически чистую подкормку. Чем для нее полезны дрожжи:
- обогащают почву полезными органическими компонентами;
- положительно влияют на иммунитет;
- резко улучшают вкусовые качества кочанов, они становятся крепче, но при этом нежнее и сочнее (особенно если вы не ограничитесь одним внесением, а будете вносить дрожжи в течение всего сезона);
- ускоряют рост и развитие растений, вызревание кочанов (на 7-10 дней).
Однако нужно помнить, что это все же не настоящее удобрение, оно не заменит растениям макро- и микроэлементы. Также дрожжами нельзя злоупотреблять — это даст противоположный эффект, «угнетая» иммунитет.
Подкормку можно готовить как из свежих (прессованных), так и из сухих (порошкообразных) дрожжей. Расход средства в обоих случаях одинаковый — 50 мл на экземпляр.
- На литр теплой (около 35℃) воды возьмите 15 г сухих дрожжей и 8-10 г сахара. Перемешайте, плотно закройте, поставьте емкость в тепло на 3-5 часов. Затем процедите, добавьте еще литр воды, настаивайте под крышкой еще пару дней.
- Пачку (100 г) свежих дрожжей порежьте помельче, выложите кусочки в литр теплой воды, хорошо перемешайте. Настаивайте 8-10 часов. Затем процедите, разбавьте водой 1:2.
Минеральные
По эффективности чаще всего превосходят натуральную органику. Кроме того, питательные вещества в минеральных удобрениях находятся преимущественно в той форме, что хорошо усваивается растениями. Но иногда садоводы отказываются от них принципиально, не желая использовать «опасную химию».
Комплексный состав
Представляет собой смесь удобрений, обеспечивающих сеянцы капусты базовыми макроэлементами, которые им сейчас нужнее всего, особенно азотом, необходимым для наращивания зеленой массы.
В составе:
- Аммиачная селитра (азот, сера). Активизирует фотосинтез и процесс роста зелени, укрепляет защиту от патогенов. Впоследствии способствует увеличению урожайности (до 50%), улучшению вкуса капусты.
- Хлористый калий (калий в чистом виде и как оксид). В отличие от многих садовых культур, капуста хлора не «боится». Укрепляет иммунитет, ускоряет развитие надземной части растений, улучшает холодостойкость, снижает риск обезвоживания.
- Двойной суперфосфат (фосфор, азот, кальций, магний, сера, железо). Стимулирует обмен веществ, укрепляет корневую систему, улучшает общие показатели урожайности и вкус плодов.
На 1 л воды понадобится по 1 г каждого. Сначала их нужно по отдельности развести в небольшом объеме (примерно полстакана) и перемешать, добиваясь отсутствия осадка. Затем слейте их в общую емкость, доведите объем до требуемого. Норма расхода — около 1 ст. л. на кустик.
Нитроаммофоска
Из названия очевидно, что в составе имеются все макроэлементы, объединяемые аббревиатурой NPK. Комплексный состав позволяет обойтись единственным внесением, содержащим их в доступной для растений форме.

Основные минусы нитроаммофоски — у нее небольшой срок хранения, а при превышении дозы она способствует накоплению в почве нитратов.
В продаже есть несколько вариантов удобрения, для рассады лучше брать универсальный, где макроэлементы содержатся в равных пропорциях. Его использование:
- повышает прочность стеблей, устойчивость к полеганию;
- увеличивает сопротивляемость патогенам, вредителям, низким температурам;
- способствует получению более высокого урожая.
Рецепт приготовления очень простой: высыпьте в 1 л воды 1 г гранул (растворяются они легко и быстро), перемешайте и сразу используйте по назначению, поливая под корень (20-25 мл на экземпляр)
Комплексные
Их весомое преимущество — сбалансированный состав. Нередко это вообще специализированные удобрения для той или иной категории садовых культур или для растений на определенной стадии развития.
Здравень Аква для рассады цветочных и овощных культур
Жидкое органоминеральное удобрение на основе гумата натрия, обогащенное микроэлементами (магний, бор, железо, марганец, цинк, медь, молибден).

Способствует активному росту как подземной, так и надземной части, а впоследствии — обильному плодоношению, повышает устойчивость к распространенным болезням и другим негативным внешним воздействиям.
Концентрация рабочего раствора — 5 мл/л, на одно растение уходит где-то 20 мл. После первой подкормки можно провести еще две — с интервалом 15-20 дней.
После формирования второй пары листьев
Когда появляется вторая пара настоящих листьев, потребность в питательных веществах у рассады заметно возрастает. Точно ей сейчас не обойтись без азота.
Органические
В качестве можно использовать тот же раствор биогумуса, увеличив норму до 50 мл на кустик. Допустимы, естественно, и другие варианты.
Гумат калия
Высокоэффективная комплексная жидкая подкормка. Преимущество средства в том, что оно не только само является удобрением, но и повышает эффективность других препаратов, что позволяет снизить дозы инсектицидов, фунгицидов, гербицидов.

Есть у него и иные плюсы:
- помогает саженцам оставаться здоровыми в неблагоприятных условиях (дефицит света, низкая температура);
- активизирует наращивание корней;
- укрепляет иммунитет;
- способствует росту урожайности, улучшению внешнего вида, вкусовых характеристик кочанов;
В магазинах можно приобрести порошкообразный или жидкий гумат калия, второй использовать проще. Просто влейте 10 мл удобрения в литровую емкость с водой, перемешайте и приступайте к поливу (40-50 мл на саженец).
Нашатырный спирт
Водный раствор аммиака, стабильно востребованный в быту, приспособили для своих целей и садоводы. Они используют его не только как средство дезинфекции, но и как подкормку.

Средство:
- эффективно уничтожает патогенную микрофлору;
- стимулирует развитие надземной части;
- стимулирует иммунитет;
- повышает общую «стрессоустойчивость».
Разведите 1 ст. л. нашатыря в 3 л воды. На один саженец уйдет 40-50 мл. Также можно купить в специализированных магазинах для садоводов уже готовую аммиачную воду, разбавленную в нужной пропорции.
Минеральные
Минеральных азотсодержащих удобрений достаточно много. Главное при их использовании — не превышать дозировку, иначе корни просто «сгорят».
Аммиачная селитра
В достаточно высокой концентрации содержит азот, а также серу, «ответственную» за его максимально быстрое и полное усвоение.

Аммиачная селитра:
- активизирует фотосинтез;
- способствует формированию зеленой массы, формированию крепкого стебля;
- стимулирует поглощающую способность корней;
- укрепляет холодоустойчивость, иммунитет.
Мелкие гранулы легко развести водой. Пропорция — 3 г/л. Получившимся раствором полейте сеянцы капусты из расчета 50 мл на каждый.
Нитрофоска
Комплексное средство, в составе все основные макроэлементы: азот с калием в виде «легкодоступных» соединений, фосфор — сразу в трех формах, которые усваиваются постепенно. По составу и механизму действия практически не отличается от нитроаммофоски.

Удобрение, в первую очередь, способствует наращиванию вегетативной массы, укрепляет общую выносливость саженцев. Впоследствии оно положительно повлияет на урожайность, качество и вкус капустных кочанов.
Для полива рассады используйте раствор 4 г нитрофоски в литре воды. Достаточно высыпать их в емкость и перемешать, они расходятся очень быстро. Расход на каждое растение — 50 мл.
За неделю до высадки на грядки
В это время потребность в азоте у рассады постепенно снижается. Они больше нуждаются в фосфоре с калием. При их дефиците сформировать качественные плотные кочаны точно не получится.
Органические
Здесь можно использовать средства, которые уже применялись ранее. Они вполне справятся с задачей по «укреплению» растений перед пересадкой на постоянное место и одновременно обеспечат их дополнительной дозой полезных веществ.
Биогумус, гумат калия
Разводятся в пропорции соответственно 5 мл (для биогумуса) и 10 мл (для гумата) на литр воды. Поливайте саженцы под корень, на каждый уйдет примерно стакан раствора. Использовать его желательно сразу после приготовления.
Дрожжи

Подойдет любой из описанных выше растворов. Здесь тоже проводится корневая подкормка, очень желательно, чтобы средство не попало на само растение. Под корень каждого саженца нужно вылить 120-150 мл.
Минеральные
Вполне подойдет та же «сборная» смесь удобрений, которой рассаду подкармливали впервые: нужно только слегка изменить пропорции. Если к развитию и внешнему виду саженцев у вас нет претензий, можно вообще обойтись без азота.
Комплекс средств
Сейчас на 1 л воды нужно взять 3 г аммиачной селитры, 7 г двойного суперфосфата и 8 г хлорида калия. Готовится удобрение по той же схеме, сначала все вещества растворяются в небольшом объеме по отдельности. Затем их переливают в общую емкость, доливают нужны объем воды. Норма использования при поливе увеличивается до 100-120 мл на растение.
Монофосфат калия
Из названия сразу понятно, что в составе имеется калий с фосфором. Практически любые садовые культуры усваивают эту подкормку очень хорошо, не страдают, если случайно переборщить с дозировкой. Также она сочетается с любыми препаратами, применяемыми для борьбы с болезнями и вредителями.

Какого эффекта можно ждать (особенно если повторять внесения регулярно):
- повышается морозостойкость, способность сопротивляться неблагоприятным внешним факторам;
- укрепляется иммунитет;
- кочаны завязываются раньше, вызревают быстрее, получаются крупнее, имеют выраженный сладковатый привкус за счет накопления сахаридов;
- возрастает урожайность, капуста лучше хранится.
Рабочий раствор — 8-10 г на 10 л воды. Примерный расход — 150 мл на один саженец. Минимальный интервал между подкормками, если вы решите вносить удобрение регулярно — 4-5 дней.
После пересадки
Если грядка для капусты осенью и весной была подготовлена с учетом всех «требований» культуры, без этой подкормки вполне можно обойтись. Садоводы, все же решившие ее провести, выжидают 12-14 дней с момента переноса рассады на грядку.
Органические
Для работ нужно выбрать сухой безветренный день. Желательно, чтобы на улице было достаточно тепло. Предварительно хорошо пролейте субстрат обычной водой.
Перепревший навоз
Свежий навоз для капустной рассады — не вариант, ее корни просто «сгорят». А вот превратившийся в перегной (разлагавшийся и ферментировавшийся в течение примерно года, потерявший за это время примерно половину объема) вполне подойдет.

Внешне он практически неотличим от плодородной земли. В процессе перепревания из него «испаряется» аммиак, снижается концентрация азота, остальные полезные вещества никуда не деваются. Самым питательным, кстати, является конский навоз.
Проще и быстрее всего подкормить капусту перегноем, просто подсыпав под каждый куст примерно по стакану и снова полив уже влажный грунт. Также можно сделать вытяжку.
Заполните 10-литровое ведро перегноем примерно наполовину, долейте водой до краев. Закройте, оставьте на солнце для настаивания на сутки. Затем процедите, дайте постоять еще сутки.
После этого аккуратно слейте образовавшуюся жидкость, стараясь, чтобы в нее не попала осевшая на дно взвесь. Полейте кусты из расчета 300-400 мл на один экземпляр.
Зола
Древесная зола, полученная в результате сжигания чистой древесины — очень популярное и практически универсальное удобрение. В ней почти нет азота, зато имеется фосфор, калий, магний, иные микроэлементы.

Минимум времени и сил отнимет внесение сухой золы. Ее нужно всего лишь просеять, рассыпать под кустами по влажной почве (примерно по полстакана на каждый), а затем порыхлить грунт, заделывая ее внутрь.
Также можно приготовить настой. Высыпьте литровую банку золы в емкость с 3 л крутого кипятка, хорошо перемешайте, оставьте на 3-4 дня в теплом месте настаиваться. Затем отцедите жидкость, используйте для полива растений (200-300 мл на куст).
Минеральные
Что касается таких удобрений, вполне допустимо повторить предыдущую подкормку. Только объем расхода после пересадки на грядки увеличивается примерно вдвое.
Комплексные
Специализированных удобрений для капусты достаточно много. Абсолютное большинство из них доступны по цене и очень просты в применении.
ОМУ для капусты
Органоминеральная гранулированная подкормка пролонгированного действия. Ее основа — низинный торф, также в составе имеются гуминовые соединения, полезные бактерии, минералы (бор, цинк, железо, медь, марганец). Средство можно использовать на протяжении всего периода активной вегетации.

Оно:
- повышает холодостойкость и сопротивляемость болезням;
- улучшает качество субстрата;
- обеспечивает прирост урожая, увеличивает питательную ценность кочанов.
Чаще всего вносится локально — по 10-30 г в лунку при высадке на постоянное место, но можно рассыпать гранулы и под уже пересаженной капустой. Норма внесения та же, в зависимости от состояния саженцев.
Ортон овощное для капусты
В составе удобрения — азот, а также фосфор с калием и магнием в виде оксидов, целый комплекс микроэлементов, гуминовые кислоты. Оно способствует лучшему и быстрейшему усвоению любого минерального питания, повышает урожайность, ускоряет процесс завязывания кочанов.

Для полива и опрыскивания препарат разводится одинаково — 20 г на 10 л. Опрыскивайте и грунт, и сами растения (примерно 300 мл на 10 м²). Полив тоже «сплошной» (10 л на 4-5 м²).






