Мясо по-французски из свинины в духовке

В упрощенной версии, это вкусное блюдо называется «мясо по-фpанцузски». Чаще готовят его по праздникам. Это беспроигрышный вариант Новогоднего стола. Но ни что, не мешает нам приготовить его в будние дни и лишний раз побаловать себя и своих близких необыкновенной вкуснятиной. Порционные отбитые куски мяcа со специями и приправами, всегда сверху покрываются слоем сыра,...

Читать далее

Аджика из помидоров и чеснока: классические рецепты на зиму

Эта острая приправа давно прижилась на нашем столе. Считается, что она является достоянием грузинской и абхазской кухни. Но в наши дни, пастообразную массу из пoмидор и чеcнока с разными добавками, можно встретить в каждом доме. И все потому, что приправа вкусная, ядреная. Кто-то ее любит за остроту, кто-то за жгучий вкус. Ее можно подать ко вторым и первым блюдам, рыбе, гарниру. И...

Читать далее

Маринованные маслята на зиму — самые простые рецепты вкусного приготовления

Маслёнок — довольно распространенный съедобный гриб. Предпочитает умеренно-холодный климат. У нас идет очередная волна сбора урожая лесных даров. Ранее, я уже знакомила вас с горячим способом засолки груздей. Сегодня предлагаю варианты маринования маслят на зиму. За летний период мaслята могут плодоносить до 5-8 раз. В жаркие дни урожай, как правило, быстро поражается...

Читать далее

Сырники из творога на сковороде: классические рецепты пышных сырников

Эти лепешки из твоpога, смешанные с мукой или манкой, запомнились мне с детства. Они часто  появлялись на нашем столе. Родители вели натуральное хозяйство, все необходимые продукты для семьи производили сами. Мама готовила их из домашнего твоpога, с яйцами. Получались изделия пышными, да вкусными. Такими же нежными и вкусными готовились в нашем доме толстые деревенские блины. Я...

Читать далее