Шарлотка с яблоками в духовке — классический рецепт вкусной шарлотки

Шарлотка с яблоками, испеченная в духовке – любимое угощение к чашечке ароматного чая практически, в любой семье. Одни выпекают пирог по классическому рецепту, другие создали свой фирменный. Нам она кажется настолько родной по вкусу, составу, что хочется назвать ее национальным блюдом. Мы уже пекли вкусный капустный пирог на молоке, тертые яблочные пироги из песочного теста,...

Читать далее

Заливной пирог с сайрой и картошкой на майонезе в духовке

Рецепт заливного пирога с сайрой записан в моей старой, заветной кулинарной тетрадке, которую веду со студенчества. В ту пору, я собирала в свою копилку только блюда быстрого приготовления, не требующие много времени и состоящие из самых простых ингредиентов. Их еще называют рeцептами на скорую руку. На общей студенческой кухне, из трех электрических плит работала только одна. В...

Читать далее

Оладьи на дрожжах и молоке. Рецепты пышных и вкусных дрожжевых оладушек

В нашем доме все любят выпечку. Мучные изделия, жаренные на сковороде не являются исключением. Дрожжевые оладьи на молоке всегда получаются пышными, румяными, с золотистой корочкой. Они просто тают во рту и сметаются со стола в два счета. Их можно есть с пылу с жару, но и на следующий день, они не теряют своей формы и остаются такими же вкусными. Выпечка не очень сладкая. При желании...

Читать далее

Толстые блины на дрожжах. Рецепты пышных деревенских блинов

Чтобы приготовить толстые дрожжевые блины по-деревенски, требуется 3-4 часа времени. Ведь, необходимо завести опару, которая активизируется, почти полтора часа. После поставить тесто на расстойку (еще час-полтора), дважды его обмять. И только после выпекать изделия. Но это стоит того. Лепешки такие вкусные, отличаются особой консистенцией: мягкие, рыхлые, пористые. Секреты их...

Читать далее